• Porcinos
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    Jianhua tiene la experiencia y conocimientos necesarios para brindarles líneas de sacrificio porcino diseñadas y fabricadas con la más alta calidad. Podemos fabricar líneas para el sacrificio de cerdos con una capacidad de 1000 a 1500 cerdos por hora. En los últimos 20 años, nos hemos encargado de diseñar y fabricar más de 2000 líneas de sacrificio porcino para diferentes clientes alrededor del mundo..

Escalde y Depilado; Maquinaria para Sacrificar Porcinos; Línea Completa para Mataderos

Durante los procesos de escalde y depilado se limpian los pelos o cerdas del porcino para reducir el riesgo de contaminación microbiana y mejorar la higiene de todo el proceso.

Jianhua, como fabricante especialista en la producción de maquinaria para mataderos, les ofrece equipamiento para escalde y depilado de cerdos para diferentes tipos de líneas de sacrificio.

  • Les ofrecemos equipos para la depilación de porcinos. Este equipamiento se caracteriza por sus niveles de automatización y depilación que garantizan que la superficie de las canales de porcino queden limpias.
  • Les ofrecemos máquinas de escalde y depilado que integran los procesos de pulverización de agua caliente y depilado para así mejorar la eficiencia de trabajo y reducir el tiempo de proceso. Estas máquinas son ideales para aquelllos mataderos que esten ubicados en áreas con climas calientes.
  • Se utiliza una fuente de agua limpia para enfríar las canales porcinas después del escalde. Se necesita agua fría o agua helada para evitar que las vísceras se echen a perder.
    1. Tanque de Escaldado
    2. Tanque de Escaldado Nuestros tanques de escaldado tienen la capacidad de escaldar hasta 300 cerdos por hora, utilizando un dispositivo de de convección para garantizar que la circulación de agua sea continua. La temperatura del agua se controla termostáticamente a 60℃±2℃. Cada canal porcina necesita de 4 a 6 minutos de escaldado para garantizar la eliminación total de pelos.
    1. Túnel de Escalde — por Aspersión
    2. Túnel de Escalde — por Aspersión Este túnel de escalde viene equipado con un sistema de aspersión de agua diseñado para escaldar cerdos que cuelgan de la línea automática sin desengancharse y/o detenerse, garantizando una producción continua..
    1. Túnel de Escalde — por Vapor
    2. Túnel de Escalde — por Vapor Esta máquina de escaldado utiliza vapor saturado para escaldar los porcinos antes de proceder con el depilado. Este equipamiento ahorra hasta un 90% de agua y 30% de vapor en comparación con otros equipamientos convencionales de escalde.
    1. Depiladora de Cerdos
    2. Depiladora de Cerdos La depiladora de cerdos se caracteriza por su capacidad de producción. Puede depilar de 400 a 500 cerdos por hora con un rango de depilado de más de 98%. Además, el proceso de depilado no dañara costillas o tejidos subcutáneos de las canales porcinas.
    1. Horno Chamuscador
    2. Horno Chamuscador El horno chamuscador utiliza llamas para chamuscar los residuos de cerdas que hayan quedado en las canales porcinas después del proceso de depilado. Además de chamuscar las cerdas, este equipamiento también esteriliza las canales. El horno chamuscador cumple con los requerimientos para el procesamiento de carne de cerdo en masa.

  • Desde nuestra fundación en 2000, en Qingdao Jianhua Food Machinery Manufacturing Co. Ltd no hemos dedicado al diseño, desarrollo y fabricación de maquinaria para la industria cárnica. Entre nuestros productos principales tenemos, máquinas para el sacrificio o faenamiento y procesamiento de porcinos, bovinos, caprinos, ovinos, etc. Les ofrecemos servicios integrales como el diseño, fabricación, instalación y mantenimiento. Más

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