Manejo de Porcinos antes del Sacrificio

Nuestra misión es brindar entornos libres de estrés para el manejo de cerdos antes de que estos sean sacrificados, para así mejorar la calidad de la carne.

• Durante el periodo de estabulación, los cerdos dejarán de comer y descansarán por 24 horas. Luego se le bañará con agua tibia para limpiarlos y aliviar cualquier rastro de estres causado durante el transporte.
• Antes de que los cerdos entren al corredor, se utilizará un escáner de códigos de barra para recolectar su información y garantizar una trazabilidad de canales mucho más precisa.
• El corredor ha sido diseñado con una entrada ancha que va estrechándose gradualmente. Al inicio, de 2 a 4 cerdos pueden pasar por la entrada, poco a poco se reduce el ancho del corredor con rangos de 380mm a 400mm y solo un cerdo podrá pasar sin dar marcha atrás.