Manejo de Ganado Antes de su Sacrificio

Para obtener carne de res de alta calidad, es muy importante tener en cuenta la inspección de calidad, gestión y bienestar del ganado antes de su sacrificio. En Jianhua nos esforzamos arduamente por crear un ambiente que minimice el estrés del ganado. De esta manera se puede sacrificar a los animales de la manera más humana posible, para tener carne de la mejor calidad.

Somos especialistas en la fabricación de maquinaria el sacrificio de ganado, tenemos la capacidad de ofrecer soluciones para mataderos según los requerimientos de cada cliente.

• Durante su estabulación, el ganado podrá descansar por 24 horas para aliviar el estrés y fatiga causados durante su transporte. Después de el periodo de descanso, el ganado recuperará su condición física normal.
• Después de haber descansado lo suficiente, el ganado será bañado con agua tibia para limpiar cualquier contaminación de sus cuerpos y a la vez reducir el estrés.
• El ganado será pesado y se recopilará la información básica de este.
• El corredor, en donde se tiene el ganado antes de que sean sacrificados, ha sido especialmente diseñado en forma de S para evitar que los bovinos que se encuentran en la parte posterior vean a los otros siendo sacrificados.
• La línea de sacrificio puede seer diseñada para cumplir diversos requerimientos con respecto a creencias religiosas. Por ejemplo, antes de ser sacrificado el ganado puede ser llevado a un área para llevar a cabo diversos ritos religiosos o ubicar la cabeza de la res en cierta dirección al momento del sacrificio.